Beterraba e cenoura ganham vida

Uma atividade divertida para promover alimentação saudável na Educação Infantil

As experiências artísticas são uma excelente forma de aproximar as crianças dos alimentos naturais. Nesta atividade, a beterraba e a cenoura ganham rostinhos simpáticos a partir da pintura das mãos, despertando a curiosidade, a criatividade e o interesse por uma alimentação saudável de maneira lúdica.

A pintura com as mãos também fortalece o desenvolvimento da coordenação motora, da percepção das cores e da expressão artística, transformando um simples momento de criação em uma rica experiência de aprendizagem.

Além de fazerem parte da alimentação humana, a cenoura e a beterraba também servem de alimento para diversos animais. Coelhos, lebres, porquinhos-da-índia e alguns roedores apreciam especialmente a cenoura, enquanto cavalos, cabras e outros animais podem consumir beterraba em quantidades adequadas. Muitos desses animais gostam desses vegetais porque possuem sabor adocicado, são ricos em água e fornecem energia e nutrientes importantes. Na natureza, alguns deles cavam a terra utilizando as patas ou o focinho para encontrar raízes e tubérculos, aprendendo desde cedo que esses alimentos crescem debaixo do solo.

Objetivos

Incentivar hábitos alimentares saudáveis.

Conhecer a beterraba e a cenoura.

Desenvolver a coordenação motora fina.

Explorar cores, formas e texturas.

Estimular a criatividade e a imaginação.

Ampliar o vocabulário.

Promover a interação entre as crianças.

Materiais

Tinta guache atóxica (roxa e laranja).

Papel branco.

Pincel ou esponja.

Canetinha preta.

Papel colorido verde.

Olhos móveis (opcional).

Cola e tesoura.

Passo a passo

Converse com as crianças sobre a importância dos legumes para a saúde.

Observe uma cenoura e uma beterraba reais, explorando suas cores, formatos e texturas.

Explique que a cenoura cresce debaixo da terra e que a beterraba também é uma raiz. Pergunte quais animais gostam de cavar para encontrar alimentos.

Pinte uma das mãos da criança com tinta laranja e faça a impressão para formar a cenoura.

Pinte a outra mão com tinta roxa para representar a beterraba.

Aguarde a secagem.

Recorte as impressões, se desejar.

Cole folhas verdes de papel sobre a beterraba e tiras verdes na cenoura.

Acrescente olhos e desenhe um sorriso.

Monte um mural coletivo com todas as produções.

Benefícios para a saúde

Cenoura 

Rica em betacaroteno, que o organismo transforma em vitamina A.

Ajuda a manter a saúde dos olhos e favorece uma boa visão.

Contribui para o crescimento saudável.

Fortalece a imunidade.

Auxilia na saúde da pele.

Contém fibras que ajudam o intestino a funcionar melhor.

Seu consumo regular contribui para reduzir o risco de deficiência de vitamina A.

Beterraba 

Rica em ferro, ácido fólico, fibras, vitamina C e antioxidantes.

Contribui para a formação do sangue e ajuda na prevenção da anemia quando faz parte de uma alimentação equilibrada.

Favorece a circulação sanguínea.

Ajuda no funcionamento do coração.

Possui antioxidantes que protegem as células do organismo.

As fibras auxiliam na saúde intestinal.

Pode contribuir para a manutenção da pressão arterial saudável quando associada a hábitos de vida saudáveis.

Atividades

Ciências

Explorar as partes dos vegetais.

Conversar sobre vitaminas, nutrientes e suas funções no organismo.

Descobrir quais alimentos crescem embaixo da terra e quais crescem acima do solo.

Plantar sementes ou mudas na horta da escola.

Matemática

Contar cenouras e beterrabas.

Comparar tamanhos e pesos.

Criar sequências de cores.

Linguagem

Contar histórias sobre a horta.

Nomear legumes e verduras.

Produzir um pequeno livro ilustrado.

Conversar sobre os animais que vivem próximos às plantações e quais deles cavam a terra para procurar alimento.

Arte

Pintura com as mãos.

Colagem com papéis coloridos.

Modelagem com massinha.

Movimento

Brincadeira de colher os legumes.

Circuito da horta.

Imitar o crescimento das plantas.

Imitar um coelhinho cavando a terra para encontrar uma cenoura e outro animal procurando uma beterraba.

Música 

Na Horta Tem

Na horta tem cenoura,

Na horta tem beterraba.

Cada uma tem sua cor,

E faz muito bem pra criançada!

Fortalece o nosso olhar,

Ajuda o sangue a circular.

Com carinho vou plantar,

Pra crescer e alimentar!

Planta, cresce devagar,

Com água, sol e muito amor.

Vamos juntos cultivar,

Natureza é um tesouro, sim senhor!

Dança

Ao som da música, as crianças podem:

Agachar como se fossem sementes.

Levantar lentamente, imitando o crescimento das plantas.

Abrir os braços como folhas.

Fingir que estão regando a horta.

Imitar um coelho cavando a terra para encontrar uma cenoura.

Imitar um animal procurando uma beterraba sob o solo.

Colher a cenoura e a beterraba com movimentos suaves.

Finalizar formando uma roda e levantando os legumes confeccionados, celebrando a colheita.

Dica pedagógica: Ao final da atividade, ofereça uma degustação de cenoura e beterraba (cruas ou cozidas), permitindo que as crianças observem o aroma, a textura, a cor e o sabor, fortalecendo a relação entre arte, natureza, alimentação saudável, biodiversidade e respeito aos animais que compartilham conosco os recursos da natureza.

Observação Pedagógica: A musiquinha foi elaborada em ritmo de cantiga infantil, podendo ser cantada em melodias conhecidas pelas crianças, como Ciranda, Cirandinha, O Sapo Não Lava o Pé, A Dona Aranha ou Se Você Está Feliz. O importante é utilizar um ritmo simples e repetitivo, acompanhado de gestos que representem o plantio, o crescimento das plantas, o ato de cavar a terra, a colheita e o cuidado com a horta, tornando a aprendizagem mais significativa, divertida e participativa.