A pimenteira na educação

1- ATIVIDADE PRÁTICA 

Autora: Renata Bravo 

Título: "Descobrindo a Pimenteira"

Objetivo: observar, cuidar e aprender sobre o ciclo de vida da pimenta.

Passo a passo:

1. Levar os alunos até a pimenteira (ou mostrar imagens).

2. Observar as folhas, flores e frutos, registrando em desenho.

3. Conversar sobre os estágios de crescimento da planta.

4. Fazer colheita guiada (quando houver frutos maduros).

5. Preparar uma pequena conserva ou molho na escola (com orientação de higiene e segurança).

2- Plano de Aula

Tema: A pimenteira – do cultivo ao consumo

Público: Ensino Fundamental I (pode adaptar para Infantil ou Fundamental II)

Duração: 2 aulas de 50 minutos

Objetivos:

Reconhecer partes da planta (raiz, caule, folhas, flores e frutos).

Compreender a importância do cultivo de alimentos.

Desenvolver atitudes de cuidado com a natureza.

Estimular hábitos alimentares saudáveis.

Conteúdos:

Botânica simples: ciclo de vida da pimenteira.

Ciências da natureza: plantas e alimentação.

Educação ambiental: cultivo sustentável.

Matemática: contagem de frutos colhidos, medidas para receitas.

Metodologia:

Observação direta: olhar e desenhar a planta.

Registro no caderno: etapas do ciclo da pimenta.

Atividade prática: preparo de conserva ou molho.

Discussão coletiva: importância da agricultura familiar e hortas urbanas.

Recursos:

Pimenteira da escola/comunidade.

Papel, lápis de cor, caderno.

Frascos de vidro, vinagre, sal, alho (para conserva).

Avaliação:

Participação nas observações.

Registro dos desenhos.

Trabalho em grupo no preparo da conserva.

Apresentação do que aprenderam sobre a plplanta.

3- Cartilha Educativa (para pais e alunos)

Minha Amiga Pimenteira

1. O que é?

A pimenteira é uma planta que dá frutos coloridos e ardidos, usados na culinária.

2. Partes da Planta:

Raiz: pega água e nutrientes do solo.

Caule: sustenta as folhas e frutos.

Folhas: fazem a fotossíntese (alimento da planta).

Flores: dão origem às pimentas.

Frutos: as pimentas que usamos.

3. Ciclo de Vida:

Semente - Broto - Planta jovem - Flor - Fruto - Nova semente.

4. Curiosidade:

A substância que dá ardência chama-se capsaicina. Ela protege a planta contra insetos e animais.

5. Na Alimentação:

Dá sabor especial às comidas.

Rica em vitaminas A e C.

Deve ser consumida com cuidado, pois é ardida.

6. Conserva Caseira (com ajuda de um adulto):

Coloque pimentas lavadas em um vidro.

Complete com vinagre.

Tampe bem e use aos poucos.

PIMENTA NA HORTA 

Informações gerais:

Nome comum: pimenta (há diversos tipos – dedo-de-moça, malagueta, biquinho, etc.)

Uso: alimentício, medicinal e até ornamental.

Cultivo: precisa de bastante sol, solo fértil e bem drenado, rega moderada.

Curiosidade: a substância que dá a ardência é a capsaicina.

ATIVIDADES PEDAGÓGICAS

Educação Infantil / Fundamental

1. Observação e Registro: acompanhar o crescimento da pimenteira, registrando em desenho ou foto.

2. Contagem e Matemática: contar quantas pimentas nasceram, comparar tamanhos, cores e pesos.

3. Ciências: falar sobre partes da planta (raiz, caule, folha, flor, fruto).

4. Artes: pintura ou colagem com cores fortes inspiradas nas pimentas.

5. Cultura Popular: explorar expressões como “colocar pimenta na comida” ou “ter pimenta na língua”.

Ideia de Plano de Aula:

Tema: A pimenta da horta

Objetivo: Reconhecer a pimenta como fruto, compreender seu ciclo de vida e usos culturais.

Etapas:

1. Conversa inicial: Quem já viu pimenta? Quem gosta de pimenta?

2. Observação da planta na horta.

3. Registro artístico (desenho ou colagem).

4. Experiência científica: colocar sementes para germinar em algodão.

5. Encerramento com uma roda de conversa sobre como as famílias usam a pimenta na culinária.

Cartilha para Pais:

“A Pimenta da Horta”

Incentive a criança a observar a planta em casa ou na feira.

Converse sobre os cuidados: regar, precisar de sol, colher madura.

Mostre diferentes tipos de pimentas (biquinho, dedo-de-moça, malagueta).

Explique que algumas são ardidas e não devem ser comidas cruas pelas crianças.

Use a pimenta em receitas simples (molho, conserva) e conte histórias de família ligadas à culinária.

ATIVIDADE

Nome: “Explorando a Pimenta da Horta”

Idade: 5 a 9 anos

Materiais:

Pimentas colhidas da horta (ou imagens, caso não haja colheita)

Papel, lápis de cor, giz de cera

Algodão, potinhos e sementes de pimenta

Passo a passo:

1. Roda de conversa: O que é pimenta? Para que serve? Vocês conhecem algum tipo?

2. Exploração sensorial: Observar cor, cheiro e formato das pimentas (sem provar).

3. Arte e registro: Desenhar a pimenteira ou a pimenta observada.

4. Ciência prática: Plantar sementes de pimenta no algodão, regando e acompanhando o crescimento.

5. Fechamento: Cada criança compartilha o que mais gostou de descobrir sobre a pimenta.

PLANO DE AULA

Tema: A Pimenta da Horta

Objetivo geral: Compreender o ciclo de vida da pimenta e reconhecer sua importância cultural e alimentar.

Objetivos específicos:

Observar as características da pimenta (cor, tamanho, formato).

Reconhecer a pimenta como fruto de uma planta.

Estimular a curiosidade científica e o cuidado com o cultivo.

Relacionar a pimenta ao uso culinário e cultural das famílias.

Conteúdos:

Ciências: partes da planta e germinação.

Matemática: contagem e comparação de tamanhos.

Arte: desenho e pintura da pimenteira.

Cultura: usos da pimenta na culinária e ditados populares.

Metodologia:

Conversa inicial + exploração prática

Registro artístico + plantio

Compartilhamento em grupo

Avaliação:

Participação nas atividades

Observação dos registros artísticos e científicos

Interesse no acompanhamento do crescimento da planta

CARTILHA PARA PAIS

“A Pimenta da Horta em Família”

O que é a pimenta?

Fruto de uma planta muito usada na culinária brasileira e também como remédio natural.

Como participar com seu filho(a):

Mostre diferentes tipos de pimenta no mercado ou na feira.

Explique que algumas são fortes e não devem ser comidas cruas por crianças.

Se possível, plante uma muda em casa e acompanhem juntos o crescimento.

Registrem em fotos ou desenhos a evolução da plantinha.

Na cozinha:

Prepare molhos leves com pimenta biquinho (sem ardência) para toda a família.

Conte histórias de receitas tradicionais da sua família que levam pimenta.

Na cultura:

Explore expressões como “tem pimenta na fala” ou “colocar pimenta na vida”, discutindo seus significados.