Educação ambiental e alimentar

As aulas de educação ambiental e alimentar proporcionam experiências práticas e significativas às crianças, envolvendo cultivo, preservação da natureza e escolhas alimentares saudáveis. Essas práticas fortalecem a consciência ecológica e promovem a formação de cidadãos comprometidos com o cuidado sustentável do meio ambiente e da própria saúde.

Roteiro de Aula - Educação Ambiental e Alimentar

Tema: Cultivando saúde e cuidando da natureza

Público: Educação Infantil / Anos Iniciais do Fundamental

Duração: 1h30 (adaptável)

Local: Sala de aula + Horta/Área externa

Objetivos de Aprendizagem:

Reconhecer a importância de cuidar da natureza e dos alimentos que consumimos.

Vivenciar práticas de cultivo (plantio e cuidado com a horta).

Refletir sobre escolhas alimentares saudáveis.

Desenvolver atitudes de respeito ao meio ambiente.

Etapas da Aula:

1- Acolhida e Conversa Inicial (15 min)

Roda de conversa: “De onde vem a comida que chega ao nosso prato?”

Mostrar imagens ou alimentos reais (frutas, verduras, grãos).

Levantar hipóteses das crianças sobre cultivo e preservação da natureza.

2- Atividade Prática – Mãos na Terra (30 min)

Levar as crianças para a horta escolar ou preparar vasos/potes reciclados com terra.

Cada grupo planta uma muda (temperos, alface, tomate-cereja, ervas aromáticas).

Orientar como regar e cuidar.

Conversar sobre a importância da água, do sol e do cuidado diário.

3- Dinâmica de Alimentação Saudável (20 min)

Exibir uma cesta com alimentos saudáveis e não saudáveis.

Jogo “Coloque no prato certo”: as crianças classificam os alimentos em “Amigos da Saúde” e “Para comer só de vez em quando”.

Explicar os benefícios de frutas, legumes e verduras.

4- Reflexão e Registro (15 min)

Cada criança desenha sua muda plantada e escreve (ou dita) uma frase sobre como vai cuidar dela.

Registrar no mural da sala como “Nossos Guardiões da Horta e da Saúde”.

5- Encerramento (10 min)

Cantar uma música sobre a natureza ou alimentação.

Combinar o cuidado coletivo: cada dia um grupo ficará responsável por regar e observar a horta.

Materiais:

Mudas ou sementes

Terra e vasos/potes recicláveis

Regadores ou garrafas PET furadas

Imagens ou alimentos para a dinâmica da alimentação

Papel, lápis de cor, cartolina para o mural

Avaliação:

Participação ativa nas discussões e atividades.

Interesse e cuidado com o plantio.

Capacidade de identificar alimentos saudáveis.

-

Atividade Escoteira - Lobinhos

Nome da Atividade: Guardiões da Horta e da Saúde

Ramo: Lobinho (6 a 11 anos)

Duração: 1h30 - 2h

Local: Área verde / sede escoteira

Objetivos:

Estimular a consciência ambiental e alimentar.

Promover o cuidado coletivo e a cooperação em matilha.

Relacionar a Lei do Lobinho ao cuidado com a natureza e com a saúde.

Materiais:

Mudas ou sementes (ervas, temperos ou hortaliças)

Potes recicláveis com terra

Água em regadores ou garrafas PET furadas

Figuras ou alimentos reais variados

Papel, lápis de cor, cartolina (para mural/registro)

Desenvolvimento da Atividade:

1- Abertura (10 min)

História curta: Baloo pede ajuda aos Lobinhos para salvar a natureza.

Conversa rápida sobre de onde vem a comida e por que precisamos cuidar dela.

2- Plantio em Matilhas (30 min)

Cada matilha recebe mudas, terra e potes reciclados.

Plantam juntos e dão um nome à planta.

3- Jogo dos Alimentos (20 min)

Montar duas caixas: “Prato da Força” (saudáveis) e “Prato da Preguiça” (não saudáveis).

Em corrida, cada lobinho coloca o alimento/figura na caixa correta.

4- Reflexão (20 min)

Lobinhos desenham sua planta e escrevem/dizem uma frase de compromisso.

Montar um mural coletivo da alcateia.

5- Encerramento (10 min)

Cantar uma canção escoteira da natureza.

Relacionar à Lei do Lobinho: cuidar dos outros, da natureza e de si mesmo.

Avaliação:

Participação ativa e cooperação em matilha.

Entendimento da diferença entre alimentos saudáveis e não saudáveis.

Compromisso com o cuidado da planta como símbolo de responsabilidade ambiental.